Par définition épargner est l'action de mettre en réserve et accumuler. C'est tout simplement une partie du revenu qui est mise de coté et qui n'est pas consommée. Les finalités de l'épargne peuvent être diverses et variées. En effet, la plupart du temps, on épargne seulement par prudence, de peur d'avoir à faire face à un imprévu ou bien parce qu'on a en tête un projet à long terme. Certains épargnants le font aussi pour s'assurer une bonne retraite.